唯麥精釀（WHY+M Brewery）， 成立于2015年，坐落于啤酒之都青島，秉承國外傳統(tǒng)釀造工藝，只采用釀造水Water、酒花Hops、酵母Yeast、麥芽Malt四種原材料，匠心釀造。啤酒釀造過程不添加任何防腐劑、添加劑、增味劑！但是唯麥釀酒師們用多種麥芽、多種酒花、多種酵母釀造出多種各具特色的精釀啤酒。
公司先后成立唯麥精釀啤酒餐吧市南店，唯麥精釀啤酒工廠，唯麥精釀啤酒餐吧（連云港店），唯麥精釀鮮啤酒（城陽旗艦店），唯麥精釀啤酒工坊（商務(wù)學校實訓基地），唯麥精釀鮮啤諸城店。唯麥實現(xiàn)了餐飲現(xiàn)場品鑒體驗和精釀啤酒研發(fā)生產(chǎn)銷售一站式產(chǎn)業(yè)鏈，對于餐飲管理和啤酒釀造研發(fā)有豐富經(jīng)驗。
成立八年時間唯麥受到全國廣大消費者追捧和喜愛，曾作為華納兄弟丹麥分公司紀錄片《啤酒改變世界》中國站獨家精釀品牌代表和CCTV-9 中央記錄頻道·紀錄片《啤酒里的青島》精釀品牌代表參與節(jié)目拍攝制作。
唯麥，不只是一杯好啤酒。Why+M? 只為一杯好啤酒！
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）中德啤酒技術(shù)中心于2023年3月30日在濟南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計。青島唯麥精釀啤酒有限公司誠摯邀請精釀啤酒上下游產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。
時間：2023年3月30日-4月1日
地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路1號）
同期：2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節(jié)
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時間 Time |
內(nèi)容 Content |
主講人 Speaker |
主持人Compere |
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13:30-14:00 |
后疫情時代中國工坊啤酒市場展望 The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era |
ink12">元月秘書長，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會 Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association |
齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術(shù)中心， 崔云前 教授&博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
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14:00-14:30 |
青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新 The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 |
尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心 Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group |
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14:30-14:50 |
澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥 技術(shù)對策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine |
王蕾經(jīng)理，保定歐麥公司 Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd |
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14:50-15:10 |
新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應用 The innovation application of new type dry-hopping hops products |
洪玉濤經(jīng)理，巴特哈斯國際貿(mào)易公司 Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd |
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15:10-15:30 |
多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒 Different active dry yeast, colorful craft beers |
彭德永經(jīng)理，弗曼迪斯公司 Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd |
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15:30-15:50 |
我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？ The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? |
沈立斌先生，天津青門精釀 Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin |
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15:50-16:10 |
精釀酒館經(jīng)營火爆秘笈 The hot tips of operating craft beer pub |
佘淼總經(jīng)理，廈門迷待精釀酒館 General Manager She Miao, Midai craft beer pub, Xiamen |
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16:10-16:40 |
精釀啤酒裝備創(chuàng)新解決方案 Innovative solutions for craft beer equipment |
Pending |
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16:40 |
精釀啤酒論壇結(jié)束End of craft beer forum |
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狂歡啤酒節(jié)，暢飲萬牌酒！不論你是從事原料、產(chǎn)品、技術(shù)裝備還是行業(yè)銷售者、從業(yè)者，不論你日常處于生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是消費環(huán)節(jié)，也不論你是精釀“小白菜”還是“老司機”……盡在2023山東精釀啤酒展|精釀啤酒論壇，完全不虛此行！
參加會議請聯(lián)系王珂：18117581389（同微信）
信息來自【易展網(wǎng)】 【行業(yè)新聞】 【國內(nèi)展會】