展會背景介紹
這兩年，在國家及各級政府的大力支持下和新消費場景的催化下，滿足快節(jié)奏生活需求的預(yù)制菜突然走紅，被稱為餐飲行業(yè)競爭的“新賽道”。預(yù)制菜通常以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)多道預(yù)加工程序而成，并通過急速冷凍技術(shù)的保存和冷鏈運輸方式-大限度地保證產(chǎn)品的新鮮度。
廣東在今年3月底出臺了“預(yù)制菜十條”，并引導(dǎo)預(yù)制菜中小企業(yè)成長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，同比增長18.1%，預(yù)計未來中國預(yù)制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5165億元，未來6到7年我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來黃金發(fā)展期。
由廣東佛興酒店餐飲博覽會主辦的“2023廣州國際預(yù)制菜展覽會，餐飲食材及配料與酒店、餐飲店鋪緊密相關(guān)，濃郁的“餐飲文化”氛圍能提升文化品味，彰顯時尚魅力:餐飲企業(yè)與原材料供應(yīng)商直接交流，互通供需信息，減少了中間采購環(huán)節(jié)，有利于酒店餐飲店鋪降低運營成本，提高其核心競爭力，展會在為企業(yè)搭建集品牌推廣、洽談合作、市場開拓等于一體的交流合作平臺的基礎(chǔ)上，將通過“展覽＋媒體宣傳”等形式，嫁接行業(yè)資源、打通產(chǎn)業(yè)上下游、直面供需雙方，為展會賦能，提高參展效能，推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
展品范圍
預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等； 中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。
預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等；；
相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；
其 他：送餐機器人、炒菜機器人、自動售餐機、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計裝修、品牌策劃等；
冷鏈物流物流倉儲及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
往屆廠家推薦
廣東海昌沅國通食材、山東魯佳、山東齊匯企業(yè)發(fā)展集團、山東金麥道、江蘇御娘、 北海逮蝦記、無錫道一芙、仟味高湯、長沙冠鮮、安徽翹歌
、廣東天農(nóng)、 安徽夏星、廣州佐味家 、蘇州冠品 、廣西金海盈、湛江恒洲水產(chǎn)、 廣州尚好菜、 佛山市南海加藤利、 唐丞九大碗、 國聯(lián)水產(chǎn)集團、 何氏蹦蹦魚(廣州)生態(tài)漁業(yè)、 福建億達(dá)、 湖北憶鄉(xiāng)情、 上海久利、 湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、 鄭州千味央廚食品股份、 寧德市福林水產(chǎn)、 湖北新美香、
幺麻子食品股份、鶴壁越匯、 廣州市洪七公食品、 河南雙和容、 四川民福記 、名佑(福建)、 福建省龍港食品、山東瑞發(fā)德、山東佳誠、 廣州市日料貿(mào)易、 湖北升農(nóng)、 廈門綠進食品、 安徽省金帛豐食品、 安徽碩實食品、
湖州優(yōu)滿、 天門市鑫天農(nóng)業(yè) 食誠味)大成食品(亞洲)、 石家莊市良興、合味優(yōu)選
、山東美佳集團 、廈門璞真、 南陽昇洋、 廣州龍明、
揚州恒旺、佛山市好有福、 上海瑞軒、秦皇島市在旗、 連云港味之素冷凍、 河南今三麥、 茂名新洲海產(chǎn)、 海南翔泰漁業(yè)股份、 廊坊京南、 山東裕邦、 四川美寧、 廣州建鳳、
湖南麥咭可、 衡山眾聞、 汕頭市金派、 佳木斯市哈爾香、 蘇州醉鮮旨、營口老羊頭清真、 鹽池縣老羊倌牧業(yè) 、肉師兄、 四川省玉湖龍、 重慶帥龍實業(yè)、全樂食品、
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福建泉州海絲源、 大漁印象、 溫州美拉井、 成都康樂匯。
媒體?宣傳
展會宣傳
與80 +家行業(yè)專業(yè)媒體、自媒體合作對展會及賽事、活動、論壇進行全方位的宣傳和跟蹤報道。
展商推介
為參展企業(yè)搜寫參展新聞， 可從企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、KOL 等各方面對參展企業(yè)做全面的報道。
視頻推廣
抖音、快手等短視頻平臺進行展會推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營銷推廣。
現(xiàn)場直播
省電視臺、抖音目睹等現(xiàn)場報道， 展會直播， 直播期間通過抽獎活動不斷拉高展會熱度獲取觀眾關(guān)注度。
門戶網(wǎng)站
今日頭條、鳳凰網(wǎng)、天天快報、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、騰訊新聞、新華日報、 新浪網(wǎng)中國網(wǎng)、 大廖日報中華網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、和訊網(wǎng)、千龍、tom、北方網(wǎng)、大眾網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、東方經(jīng)濟網(wǎng)、第一產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)、華財網(wǎng)、新財網(wǎng)、中國宏觀經(jīng)濟網(wǎng)、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻、愛奇藝、搜狐視頻。
廣東媒體
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