11月1日晚，在新消費(fèi)企業(yè)業(yè)績(jī)頻頻“熄火”的當(dāng)下，瑞幸咖啡公布了一份傲人的第三季度財(cái)報(bào)，單季實(shí)現(xiàn)總凈收入72億元人民幣，同比增長(zhǎng)84.9%，月均交易客戶數(shù)達(dá)5848萬，也創(chuàng)歷史新高。
在業(yè)內(nèi)看來，瑞幸咖啡早已不是依靠跑馬圈地增長(zhǎng)的時(shí)代，面對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，瑞幸咖啡除了在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)外，在消費(fèi)者洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)上，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)將其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手甩在身后。
在當(dāng)天的業(yè)績(jī)會(huì)上，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一也回應(yīng)了上市進(jìn)展，認(rèn)為現(xiàn)階段瑞幸咖啡首要任務(wù)還是抓住“歷史性發(fā)展機(jī)遇”，爭(zhēng)取更高的市場(chǎng)份額，為公司股東提供可持續(xù)的長(zhǎng)期價(jià)值。
三季報(bào)核心數(shù)據(jù)繼續(xù)向好
從公告來看，三季度瑞幸咖啡依舊保持了強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，核心數(shù)據(jù)表現(xiàn)出色。
從門店運(yùn)營(yíng)層面來看，瑞幸咖啡自營(yíng)門店收入第三季度為51.4億元人民幣，較2022年同期的28.7億元人民幣增長(zhǎng)79.3%。瑞幸自營(yíng)門店門店層面利潤(rùn)第三季度為11.9億元人民幣，自營(yíng)門店門店層面利潤(rùn)率23.1%，比同期有明顯提升。2022年，這一數(shù)字為7.7億元人民幣，門店層面利潤(rùn)率為26.9%，自營(yíng)門店同店銷售增長(zhǎng)率第三季度為19.9%。
隨著聯(lián)營(yíng)門店數(shù)量的增長(zhǎng)，三季度瑞幸咖啡聯(lián)營(yíng)門店收入也增長(zhǎng)至18.4億元，較2022年同期的9億元人民幣翻倍增長(zhǎng)。
在營(yíng)收增長(zhǎng)的同時(shí)，瑞幸咖啡的開店速度也沒有減弱。
第三季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，凈新開門店2437家，總門店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)13273家，其中自營(yíng)門店8807家，聯(lián)營(yíng)門店4466家，持續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位。與此同時(shí)，第三季度瑞幸咖啡的新開門店中，也包括了11家新加坡門店，也讓后者市場(chǎng)門店數(shù)增長(zhǎng)至18家。
根據(jù)瑞幸管理層透露，瑞幸咖啡的開店計(jì)劃仍在有序進(jìn)行，隨著中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，瑞幸會(huì)持續(xù)加密高線城市門店數(shù)量，同時(shí)通過聯(lián)營(yíng)模式加速拓展下沉市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。11月1日，瑞幸咖啡也舉行儀式，慶祝上海第1000家門店開業(yè)，上海成為瑞幸首個(gè)咖啡門店數(shù)量突破千家的城市。
根據(jù)瑞幸管理層預(yù)計(jì)，到今年年底瑞幸的門店規(guī)模將達(dá)到15000家。
業(yè)績(jī)會(huì)上，郭謹(jǐn)一表示，在今年三季度的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，瑞幸咖啡憑借獨(dú)特的商業(yè)模式，層出不窮的產(chǎn)品創(chuàng)新及規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了收入的高速增長(zhǎng)。本季度瑞幸咖啡的門店數(shù)量新付費(fèi)用戶數(shù)迅速攀升，創(chuàng)歷史新高。同時(shí)瑞幸持續(xù)回饋消費(fèi)者，通過“9.9元”感恩回饋活動(dòng)，讓消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格享受到了高品質(zhì)咖啡。
財(cái)報(bào)顯示，在門店加速布局和產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的雙重作用下，本季度瑞幸咖啡新客戶數(shù)超過3000萬，月均交易客戶數(shù)達(dá)到5848萬，再創(chuàng)歷史新高。截止三季度，瑞幸咖啡累計(jì)消費(fèi)客戶已超過2億。
現(xiàn)象級(jí)爆款市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異
不過瑞幸咖啡業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)并不是靠店多。
在今年第三季度，瑞幸咖啡也頻頻成為熱搜的關(guān)鍵詞，特別是和茅臺(tái)集團(tuán)推出的醬香拿鐵咖啡產(chǎn)品，一度在各大熱搜榜實(shí)現(xiàn)了“霸榜”，也在朋友圈里刷屏。
現(xiàn)象級(jí)的爆款已經(jīng)成為推動(dòng)瑞幸咖啡業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>
郭謹(jǐn)一透露，第三季度，瑞幸咖啡共推出12款現(xiàn)制飲品，其中不乏現(xiàn)象級(jí)爆款產(chǎn)品，比如醬香拿鐵上市首日就銷售了542萬杯，單品銷售額破億元，刷新了瑞幸單品的記錄。
值得注意的是，從生椰拿鐵開始，瑞幸咖啡在創(chuàng)新產(chǎn)品打造上就掌握了“流量密碼”，在這兩年的產(chǎn)品中更是爆款連連，瑞幸咖啡此前推出的絲絨拿鐵系列，在今年9月份也達(dá)成了上市以來銷售超2億杯的里程碑。
在業(yè)內(nèi)看來，近年來隨著眾多咖啡品牌的入局，國(guó)內(nèi)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)已經(jīng)面臨飽和式競(jìng)爭(zhēng)，雖然這對(duì)于推動(dòng)中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展有幫助，但行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化的問題也愈發(fā)明顯。而下一步的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一方面是品牌間供應(yīng)鏈和成本控制能力的比拼；另一方面，則體現(xiàn)在產(chǎn)品創(chuàng)新和運(yùn)營(yíng)能力之上。
在現(xiàn)象級(jí)爆品之外，瑞幸咖啡也在進(jìn)一步完善組織和供應(yīng)鏈體系。
今年三季度，瑞幸咖啡晉升和引進(jìn)了4位80后高級(jí)管理人員，分別分管咖啡供應(yīng)鏈，it產(chǎn)品和運(yùn)維架構(gòu)等核心領(lǐng)域，以期發(fā)揮年輕團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)造力來不斷滿足年輕客戶的多樣化需求。在近期舉辦的瑞幸咖啡合作伙伴大會(huì)上，瑞幸咖啡也宣布自2024年起，將供應(yīng)商賬期縮短為30天，這也有助于瑞幸進(jìn)一步獲得供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。
在郭謹(jǐn)一看來，中國(guó)咖啡行業(yè)正處在高速增長(zhǎng)的戰(zhàn)略機(jī)遇期，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，但發(fā)展格局遠(yuǎn)未完全成型，因此市場(chǎng)占有率成為瑞幸咖啡未來發(fā)展的核心目標(biāo)。面對(duì)歷史性機(jī)遇，瑞幸咖啡還將繼續(xù)通過為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，并采取更友好的定價(jià)策略，從而降低用戶的決策成本，進(jìn)一步擴(kuò)大用戶基數(shù)，持續(xù)提升消費(fèi)頻次。
