每次回家,都會絞盡腦汁尋找又平又靚又正的好地方,貴價地方一概不考慮。整合了一些美食經歷,和各位朋友分享,讓大家看到雪梨(Sydney)真實生活的一面。
米芝蓮推薦的老字號面包店
Surry Hills是雪梨老區(qū),位于在雪梨中央火車站附近。本次介紹的Bourke Street Bakery是米芝蓮推薦的面包咖啡店,成立于1987年,現于多個雪梨地區(qū)開設分店,甚至在紐約也設有一間,但還是喜歡到原址老店品嘗。老店位于Surry Hills的Bourke Street,所以取名為Bourke Street Bakery。
面包店老鋪
Bakery的招牌食品為Beef Pie(牛肉餡餅)、Sausage Roll(肉腸)和Ginger Br?lée Tart。試了下,Beef Pie蠻好吃,Sausage Roll相對普通(也可能Sausage Roll在雪梨很多食店都有,因此水準變得平均化),至于Ginger Br?lée Tart就相當有特色,香脆的面撻帶著甘甜的姜蓉,恰到好處。
特色食品
Surry Hills以及周邊區(qū)域是政府認定的歷史老區(qū),因此這里的建筑物基本上都有高度限制,而且不能隨意拆建。雖然沒有帶來巨大的房地產效應,但為雪梨保留了一份古色古香的文化。
舊警察局
區(qū)內有警察騎馬巡邏,聽著嘀嘀嗒嗒的馬蹄聲,感覺回到了十九世紀的英國小鎮(zhèn)。
騎警巡邏
Surry Hills近年來建有輕鐵站,20分鐘內輕鐵到達金融中心Martin Place(等同香港中環(huán)),交通十分便捷。
電話亭和輕鐵
街上還有電話亭,接受硬幣/卡(含免費緊急救援熱線),同時提供免費Wi-Fi,服務不同類型人群。
Barangaroo美味午餐
Barangaroo是雪梨最新最旺的游客商業(yè)區(qū)之一,等同香港尖沙咀星光大道區(qū)。在這樣一個海邊餐廳午餐,朋友們或會認為價格貴到飛起。
Barangaroo商業(yè)旅游區(qū)
人均25澳幣(約120人仔)就能吃到這頓午餐!在雪梨餐廳,當服務員問你喝tap water(可飲用的自來水)還是distilled water(蒸餾水),記著前者是免費,后者需付費。
25澳元一個餐
南區(qū)海邊優(yōu)雅餐廳
南區(qū)Ramsgate Beach House環(huán)境很好,旁邊就是海灘,坐在窗邊看海天一色,心曠神怡。
手持tap water拍照
烤章魚做得好好食,不過價錢較貴,一份午餐和咖啡合共約35澳元(約175人仔)。這個價位,我在雪梨能夠找到性價比更高的餐廳。
烤魷魚午餐
居民區(qū)的小咖啡廳
說起性價比,我家所屬區(qū)域有個小咖啡廳,非常值得推薦!小店面積不大,但裝修精致,門外擺設著幾張桌臺,但那天風大(澳洲此時是冬天),所以坐在里面用餐。
精致小店
人均15澳幣含咖啡,就能吃到堪比星級酒店的美味。一個是雞扒蘑菇面包,另一個是煙肉雞蛋法國牛角包,吃得意猶未盡。一如澳洲主流悠閑文化,小店周一到周五開到下午三點,周六開到下午兩點,周日休息,真系Work & Life Balance。慢生活不代表社會發(fā)展緩慢或停滯,只是低調發(fā)展而已。
意猶未盡的靚餐
雪梨中餐館
隨著大批香港和內地優(yōu)秀廚師移民到雪梨,中餐館質量穩(wěn)步上升,再加上澳洲優(yōu)質食材,部分餐館食品質量不遜香港。
雪梨好味中餐
去了家居民區(qū)中餐館,據說老板兼大廚來自廣東飲食界,水準不俗。點了龍蝦、肉蟹等海鮮和小炒,合共8個菜+甜品,700澳元(3500人仔)左右!抵食大件!若在香港起碼5000港幣(4500人仔)。澳洲海鮮新鮮美味,但肉禽類皆為冰凍因此廚師需運用高超廚藝才能達到或接近香港水準。苦瓜布丁是招牌甜品,好些雪梨朋友一看到這甜品圖片就知道是哪家中餐館??喙喜级“肟喟胩?,像極了我們的人生…..
多元化的支付方式
在雪梨,基本上所有店鋪都接受現金,為很多老人以及不熟悉現代科技的人提供便利。另一方面,很多店鋪都提供多元化的支付方式。例如,超市有人工服務和自助服務,自助服務機接受全球主流銀行卡/信用卡和現金(自動找錢);居民區(qū)的咖啡廳也接受微信支付/銀聯/現金,商業(yè)區(qū)/旅游區(qū)更不在話下;俱樂部餐廳的銀行提款機接受全球主流銀行卡含銀聯;可以直接使用交通卡或者全球主流銀行卡/信用卡搭巴士/火車而無需買票,就能走遍整個雪梨和新州(?。?,如我用香港某中資銀行信用卡乘坐火車,妹妹則用美國銀行卡在澳洲外出及消費。為不同國家地區(qū)以及年齡段的人提供多元化的支付方式,才是真正的貼心!真正的先進!
多元化的支付方式
由于務實開放的經濟措施,每年都吸引了大批各國游客。只有引進全球投資消費,才能帶來實質經濟效應。若只靠自家人消費,不就是“塘水滾塘魚”嗎?
雪梨中央火車站
站在過百年歷史的雪梨中央火車站外,內心感慨萬分。孩童時期來到了雪梨,當時常坐火車到中央火車站來市區(qū)玩。這么多年來,中央火車站幾乎沒有變化,除了外面多了輕鐵以及增置了新的支付方式??吹绞煜さ倪@一幕,往事歷歷在目。那一刻的我,仿佛回到了美好的童年時代。