8月8日，以“新質(zhì)與突圍”為主題的2024第十八屆中國品牌節(jié)在廣州白云國際會議中心國際會堂開幕。格力電器董事長兼總裁董明珠、陽光媒體集團(tuán)董事長楊瀾等知名企業(yè)家、國內(nèi)外眾多知名品牌與政產(chǎn)學(xué)研媒代表齊聚一堂，通過深入探討“新質(zhì)”的內(nèi)涵與外延，幫助品牌企業(yè)洞察市場趨勢，把握未來方向。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊受邀出席本次大會，并在首屆品牌公益發(fā)展論壇上參與圓桌討論，分享李錦記希望廚師公益項(xiàng)目。
李錦記品牌在第十八屆中國品牌節(jié)上進(jìn)行展示 作為2024中國品牌節(jié)首屆品牌公益發(fā)展論壇，論壇邀請了公益基金會、媒體、企業(yè)代表等眾多公益行業(yè)大咖參加，論壇著眼于近年來我國公益慈善事業(yè)的新發(fā)展、新成果，突出品牌化建設(shè)在推動公益事業(yè)發(fā)展中的核心作用，并發(fā)布首屆2024中國品牌節(jié)十大(年度)品牌公益項(xiàng)目，李錦記希望廚師項(xiàng)目憑借13年深耕及其對社會的，貢獻(xiàn)獲頒此殊榮。
李錦記希望廚師項(xiàng)目榮獲首屆“2024中國品牌節(jié)十大(年度)品牌公益項(xiàng)目”，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)(左二)上臺接受榮譽(yù)
搭建平臺：著力青年成長，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化
在論壇上，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊向與會嘉賓分享了李錦記開展希望廚師項(xiàng)目的初心。她認(rèn)為，企業(yè)的社會責(zé)任如果能與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略融為一體，效用則能發(fā)揮到，。只有使企業(yè)社會責(zé)任成為企業(yè)內(nèi)在的核心基因，項(xiàng)目才會具有可持續(xù)性。
13年前，李錦記觀察到很多青年初中畢業(yè)后由于各種原因無法繼續(xù)學(xué)習(xí)，他們并非沒有志向，只是缺少一個成就自己的機(jī)會。李錦記將這一社會痛點(diǎn)與其“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的使命結(jié)合起來，創(chuàng)辦了李錦記希望廚師項(xiàng)目，通過與北京市勁松職業(yè)高中、四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)，中學(xué)校、廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校3所國家，職業(yè)高中合作，開設(shè)李錦記希望廚師班，資助有志青年入讀中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)廚藝，幫助他們掌握一技之長，學(xué)會靠自己的雙手改善生活，實(shí)現(xiàn)自我價值。
李錦記希望廚師項(xiàng)目視頻作為公益項(xiàng)目優(yōu)秀案例，在論壇上展播
作為一個全國性、長期性的公益項(xiàng)目，李錦記通過整合和鏈接企業(yè)資源，搭建起了一個政府、學(xué)校、企業(yè)、公益機(jī)構(gòu)、媒體、志愿者等社會各方愛心力量參與共建的平臺，為一個個困境中的家庭和一個個迷茫的孩子帶去了希望。
傳承希望：從受助者到自助者再到助人者
13年來，李錦記持續(xù)性、系統(tǒng)性地投入希望廚師項(xiàng)目，累計(jì)資助1200余名有志青年學(xué)廚圓夢，他們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等一線城市的四五，酒店和知名餐飲企業(yè)工作，還有人自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)餐廳，甚至有人走出，在海外當(dāng)上了廚師長，成為了中華優(yōu)秀飲食文化的傳承者和發(fā)揚(yáng)者。他們也繼承了李錦記“思利及人”的精神，實(shí)現(xiàn)了從受助者到自助者再到助人者的轉(zhuǎn)變，把自己接受過的愛和善意一點(diǎn)點(diǎn)回饋給社會。 在北京，李錦記希望廚師積極參與“拒絕食物浪費(fèi)，丑食也有春天”的美食烹飪課堂科普活動，教小學(xué)生們?nèi)绾螌㈤L相不好被淘汰的食材烹飪成美味佳肴，向他們倡導(dǎo)可持續(xù)生活，減少食物浪費(fèi)，為美麗地球減碳。同學(xué)們在這個過程中，不僅感受到了烹飪的樂趣，品嘗到了自己的勞動果實(shí)，也對節(jié)約糧食，減少浪費(fèi)有了更強(qiáng)烈的動力。
李錦記希望廚師指導(dǎo)學(xué)生們包春卷
在成都，李錦記希望廚師們開展“愛心廚房”活動，針對特殊兒童家庭發(fā)起廚藝體驗(yàn)活動，不定期舉辦親子或家長課程，教授不同菜系的做法，幫助家長提高廚藝水平，鍛煉孩子們的動手能力，用愛心陪伴這些特殊孩子們成長。
李錦記希望廚師開展“愛心廚房”，關(guān)愛特殊兒童
在廣州，李錦記希望廚師參加到倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活的綠美種植大挑戰(zhàn)活動中，完成21天從播種到收獲的整個打卡過程，，還將親手種植的環(huán)保蔬菜制作成可口菜肴，讓公眾品嘗，與市民分享自己對綠色食材的理解與運(yùn)用，傳遞健康飲食的理念。
李錦記希望廚師用親手種植的綠色蔬菜進(jìn)行烹飪，傳遞健康飲食理念
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項(xiàng)目就像是一枚蒲公英種子，把希望帶給大山的孩子，又將他們?yōu)⑾蚴澜绺鞯兀N下更多希望。他們因李錦記希望廚師項(xiàng)目掌握一技之長，改變了自身命運(yùn)。我希望他們能夠把李錦記的這份關(guān)愛延續(xù)下去，積極回饋社會，傳遞向上向善力量?！?/p>