這個消息太觸目驚心了！網傳牛蛙、甲魚、水鴨有寄生蟲，所以禁止銷售。然而，國家林草局出來辟謠，根本不存在這樣的“禁令”。網絡謠言眾多，讓人傻傻分不清。不過，那又 Q 又彈的美蛙，到底還能不能吃呢？
專家表示：“只要燒熟煮透就能吃！寄生蟲不如細菌耐熱。”至于藥殘，專家稱：“大型連鎖餐飲企業(yè)相對來說有比較完善的品控?！彼赃x擇正規(guī)的大品牌，基本可以放心吃。
同時，有消費者了解到，近期中國烹飪協會聯合海底撈以及上下游針對牛蛙專門發(fā)布了團體標準，從牛蛙養(yǎng)殖到加工的技術要點、運輸貯存、管理制度和人員培訓等環(huán)節(jié)，海底撈全都要“過問”。
為了給大家呈上更為優(yōu)質的牛蛙食材，海底撈先后前往全國的牛蛙基地展開了多達 20 多次的調研工作，精心挑選優(yōu)質的牛蛙養(yǎng)殖供應商。在實際的牛蛙養(yǎng)殖進程中，從蝌蚪的投放、飼料的定制，再到水質的調控、養(yǎng)殖流程、成蛙出塘以及藥殘檢測等環(huán)節(jié)，海底撈均實施了細致的檢測。海底撈著實堪稱“雞娃高手”，原本就是優(yōu)良苗子的蛙蛙，經此“雞娃式”培育，長大后個個都成為了出類拔萃的“優(yōu)等生！
從7月22日起，美蛙魚鍋領銜的6大新品，已在海底撈全，店夜宵時段上新，每日21:00后即可點單。富養(yǎng)的蛙到底長啥樣，大家一起去打卡。